Mini Transat 2023 - Soirée de Gala
7 septembre 2023 @19h à la Grande Salle de Bussigny
Menu de Gala
​Entrée
Pavé de saumon fumé laqué teriyaki
Bouquet de salade Misuna
Vinaigrette de Botzi
Croustillant
Plat Principal
Suprême de volaille suisse au jus à la truffe du Jura
Petit pot de Boulghour vaudois et tomates séchées
Caviar d’aubergine légèrement fumé
Tomates "datterino" rôties
Variante végétarienne
Orzotto Vaudois au Maréchal
Pétales de truffes du Jura
Caviar d’aubergine légèrement fumé
Tomates "datterino" rôties
Desserts
Duo de glaces au pop-corn suisse et Reine des Prés
Baies rouges
Tuiles de noisettes locales
Chers partenaires, chères amies et amis passionné.es de voile,
Nous vous convions à venir nombreux à la soirée de gala organisée le 7 septembre prochain, la veille de mon départ aux Sables d'Olonne, afin de pouvoir vivre au plus près les derniers préparatifs de cette folle aventure.
​
Au programme:
-
Présentation du projet Mini Transat
-
Film de la qualification 2021
-
Interviews en présence de nombreux navigateurs connus et d’espoirs de la voile
-
Cap sur la bonne humeur en compagnie d’un équipage passionné et passionnant
-
Repas gastronomique préparé par les chefs Rodrigue Benoît et Bruno Rossignol, cuisiniers officiels de Swiss Olympic, anciens professeurs à l'EHL.
Cette soirée me permettra également de récolter une partie des fonds nécessaires afin de clôturer mon budget.
Je vous remercie d’ores et déjà de votre présence et de votre soutien.
Amicalement,
Markus